Alla inlägg den 26 december 2015

Av ohejdat - 26 december 2015 18:30

Lutfisk är det nog rätt få som liksom bara rycker på axlarna åt. Antingen ser man fram mot den, eller så fasar man för doften, smaken, konsistensen och de lömska benen.
I år testade vi Mannerströms tips att lägga den enligt förpackningen färdigblötlagda firren i vatten ett par dagar extra, två vattenbyten per dag. Och jo; den blev nog lite fastare.
Att servera den på handduk tror jag är min egen idé, så blir man av med vätskan som förvandlar såsen till soppa.

PS. Inget för den som använder parfymerat sköljmedel dock.

Av ohejdat - 26 december 2015 12:33

Det här är en mallrik. Eller mallrika. Eller marleka. Marans egen leksak. Kärt barn har många namn, eller gamla lokala fenomen har många namn.
Den bildas i lerbottnen här i Bråviken. När jag fiskat gös så fastnar de ibland i näten och följer med upp i båten, alltid med egendomliga runda former. Kallas också för näckebröd, kanske för att man trodde det var näckens eget knäcke?
Victoria, ostronbanksdirektören, gissade absolut närmast med sin idé om ett missbildat ostron. Känn dig förärad en romplunta! Vi tar med den när vi kommer och river linbanan :-)

Presentation

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12
13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< December 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards