Ibland snubblar man på nåt riktigt användbart. Även så här i arla morgonstund när man bara tänkte läsa lite om den nya rökta västerbottensosten till kaffet före flaskgympan.
Norrmejerier bjuder på en omfattande sammanställning av innertemperatur på alla möjliga köttsorter:
http://www.norrmejerier.se/innertemperatur#lamm

...
Nu blev det nästan som reklam va?

Förresten så har jag nyligen blivit påläst på vin för veganer (gelatin används ofta som klarningsmedel), i linje förstås med min tanke om det ständiga lärandet och särskilt användbart sådant. Behärskar de glutenfria ölsorterna också :-)

Ha en bra oktoberonsdag!
Jag själv ska klippa klorna på Dante, fortsätta vintra trädgården och kolla friskvårdsbidraget man tydligen kan få på jobbet; massage stavas det i mitt fall.