Inte saknad alls. Men gladd :-)

Hundutställning.
Har ni varit på det nån gång? Jag gillar det inte. Fullt av nervösa och stingsliga hundägare, mest medelålders kärringar (som jag själv) och bögar i pynt- och fiffraserna. Ja, jag vet; jag öser ut fördomar. Men ett fenomen som inte attraherar mig i alla fall. Mycket passiv aggression ligger och puttrar med tävlingsnerverna, fast det på utan ser ut som ett gäng glada nykammade jyckar.
Nu har vi ju tänkt att Dante ska få vara med och bidra till att goda barbetgener sprids vidare och då är det bra om man har ett utlåtande från en utställningsdomare (och höftledsröntgen och ögonlysning). Alltså kom jag på idag att anmäla honom till en utställning. Det var lättare sagt än gjort; först kom jag på att jag glömt betala Barbetklubbens avgift, sedan förstod jag att man också måste vara med i SKK, så då fixade jag väl det då ockdå i ett nafs och fick ett medlemsnummer. Som man behöver för att anmäla sig till utställningen då. Men som anmälningssidan inte känner igen som ett medlemsnummer. Så nu är jag tillbaka på ruta ett, tills på måndag antar jag. Kl 12 på tisdag så är det lapp på luckan så att säga.

Nu funkade mitt medlemsnummer! Hurra!
Men nä, ropade hej före bäcken; i nästa steg; vaddå registreringsnummer??? Krångelpellar, vill ni inte se våran fina hund va!

Dante tycker det är dags för mera fredagsmysdags; ligga i skuggan o chilla i snålblåsten.
Matte vill gå in. Hon har avpälsat fejset och färgat ögonbrynen idag, hår växer sällan där man vill.

Vi hälsade på stans bästa fiskhandlare imorse förstås och åkte hem med två humrar och sex mastodontstora havskräftor.

Och jag drällde i Systembolagets vinkällare i Nordstan igår. Den här sydafrikanen är fantastiskt god, fruktig och fyllig och med en prislapp åtminstone en hundring lägre än de flesta andra pavorna därinne; The Chocolate Block 2013 249kr. Perfekt till entrecôte.

Eller hummern då, man ska ju döda den med en kniv i huvudet före man kokar den numera.
Gick sådär; hummern lyckades hoppa loss ut mitt grepp och ner på golvet. Känner att det här kan sluta med klämskador.

Bhoga igår då. Åttarättersmeny med vinpaket. Totalt tio serveringar med två amuse bouche först. Genomgående avancerat och komplicerat. Tog bild på tre favoriter; en liten skål av lök fylld med bränd grädde och bovete med ett krasseblad. Råbiffstartar med blodpuddingcrunch och sotad savoykål. Rökt och gravad makrill med svartvinbärsmajonnäs och ramslök.
En servering var rå pilgrimsmussla med syrad kålrabbi och snö av citronmeliss, en annan innehöll gravad äggula... Ni fattar; superpillijoxigt och komplext alltså. Och vinerna var i huvudsak naturviner från Frankrike; spännande och smakrika, men inte särskilt goda och ofiltrerade drycker är inte heller särskilt vackra.
Vi träffade ju ägarna tillika kockarna på Bhoga i Abu Dhabi kvällen före de skulle gästspela en vecka på fiskrestaurangen Fitz, de satt vid bordet intill vårt och åt en hel saltbakad fisk medan vi smaskade skaldjursplatå. Så igår kom de ut och hälsade och så fick vi höra hur det gick i emiratet: tydligen hade de slitit hårt och inte kommit utanför hotellet och restaurangen. Nästa år skulle de tydligen till Singapore,

Om man ska ge ett betyg till Bhoga så är det en toppenrestaurang med vänlig servering och avancerad mat och dryck. Kanske lite för komplicerat kombinerat för min smak, det blev inte himmelska smakkrockar i gommen. Särskilt inte mellan mat och vin. Men jag är ju lite trist och traditionell; gillar enkel mat på få råvaror.

Halvan klarade sig ganska bra i sitt mässberusade tillstånd. Såna där gubbmässor med öl och Gammeldansk i var och varannan monter.

På Michelinstjärneprydd krog med en redan fulltankad Halvan. Hur ska detta gå!