Ni vet tyska matbutiken som heter "Dill" om man kastar om bokstäverna; de har fransk temavecka nu. Vilket innebär att man kan köpa fantastiskt goda franska ostar till fantastiskt billiga priser.
Brie är en underskattad ost, inte konstigt iofs eftersom den är så vanligt förekommande i den svenska kyldisken i sin mest smaklösa variant.
Man skulle kunna ta hushållsost lika gärna om det inte vore för konsistensen.
Men den här veckan i den tyska butiken så finns två stolta representanter för Brie:
Coulommiers och Brie de Meaux. Båda med massor av smak och härlig krämig konsistens.
Jag har snart tryckt i mig halva Coulommieren.

"Sweet dreams are made of cheese,
who am I to diss a Brie"

Sen hade de ljuvligt stinkande Munster och även Morbier med sin karaktäristiska askrand mellan morgonmjölken och kvällsmjölken.

Det blir ostbricka till hockeyn ikväll Halvan.