Igår var vi traditionsenligt på "Lammet och Grisen" i Lindvallen. Lite jobbigt koncept där man ska köa till köttskärande kockar innan man väljer tillbehören som är tillagade med omsorg. Och det är faktiskt fantastiskt gott så man får bortse från Stenafärjebuffékänslan man får när man köar med sin tallrik. Vi drack en Barolo och till det valde jag lammfilé med rödvinssås, vitlöks- och parmesanstuvad gnocchi samt ugnsbakad fänkål. Efterrätt skippade jag, men passade på att prova deras dessertvinstrio. Förra året bekantade jag mig just på detta vis med kanadensiskt dessertvin: icewine på druvan Vidal. Lova mig att aldrig tacka nej om ni blir erbjudna ett glas av denna ljuvliga dryck! Synd att den försvunnit ur trion i år.

 

Humlan

7 januari 2017 13:14

Här ska man titta in om man vill få matlagningslust! Det lät underbart gott, jag tror att jag nog ska hitta lusten till att laga riktig mat i dag ... Men det blir inte lamm tyvärr, annars är det en favorit.
Att prova dessertviner låter som en både god och rolig avslutning på en midddag.

ohejdat

8 januari 2017 08:31

Ja, det är ett fiffigt alternativ, när man är för mätt för efterrätt: ta ett litet glas dessertvin.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här hittar ni mig i fortsättningen: www.ohejdat.com Hoppas jag kommer lära mig hur Wordpress funkar snabbt. Hejdå Bloggplatsen! Tack för fyra års dagbokstjänstgöring. ...

Häng med till: https://wordpress.com/post/ohejdat.wordpress.com/4 ...

Det funkar inte att blogga här längre, inte bara foton försvinner utan också hela inlägg. Nyss ett om Pa hos audionomhäxan. Och bloggen tar en massa minne i telefonen. Hur gör man nu då? Byter bloggplattform på nåt vis, det fattar jag, men till...

Förlåt Dante att matte gett dig fläcktyfus, det går över på en vecka ungefär: ...