Ni som läst här tidigare vet att jag är en räpig konsument med höga krav. Fast jag tycker det handlar om självklara krav. Idag var jag iväg och handlade i ett närbeläget storköp och gick som vanligt igång på bristerna där. Om man håller sig med fiskdisk och delikatessdisk så gissar jag att man kanske inte har så stor vinstmarginal på just den manuella försäljningen. Jag tror man som handlare får betrakta manuella diskars produkter som lockvaror. Man åker till butiken för man är sugen på lite av den franska salamin eller en bit grottlagrad gruyère (fick kolla stavningen) eller vad nu gottetarmen pockar på och så handlar man resten på samma gång. Ett hekto Mortadella och ett hekto Parmaskinka tar ju sin lilla tid att skiva upp. Så det blir inte många kilo sålt per timma och personal. Men; måste man sköta sig och sina varor för att de ska locka kunder.
Idag ville jag som vanligt ha musslor (jag kan säga till de dagar jag inte skulle vilja ha musslor), så jag bad tjejen i disken tala om för mig vad det stod för datum på näten, det fanns två sorter och datumen talar alltså om skördedag eller när musslorna alltså fiskades upp ur havet och hamnade i nätet. Den ena sorten var märkt 5 juni: alltså åtta dagar sedan och den andra 3 juni: alltså tio; 10! dagar sedan. Så då sa jag förstås att det fick vara med musselköp för min del och hon återgick till det salladsskärande hon motvilligt lämnat för att serva mig. Sedan gick jag till delikatessdisken som ligger intill och fick vänta en bra stund på salladsskärerskan. Jag bad om en bit PrimaDonna, hon måttade ut och jag sa tack, det blir bra, sedan tryckte hon sig igenom osten med kniven genom att vicka på den så osten sprack i många smådelar. Jag sa oj, den där var visst svår att skära och förväntade mig att hon skulle skära en ny bit (och använda smulorna till sin sallad kanske?), men icke, hon svarade inte, utan plastade om och gav mig ett ostpussel för 87kr. På frågan om jag önskade något mer kändes svaret nej tack naturligt. Dessutom var Mortadellan bara en torr och böjd skalk.
Mozzarella: ekologisk variant från Zeta var på extrapris, hittade några påsar med bäst före 140531, var ju ett tag sedan och en med 140614; vilket kändes lite kort. Man måste kolla varenda varas datum i den här butiken. Gräddhyllan gapade tom, om man ville ha vanlig 40% och inte den med guarkärnmjöl tillsatt.
Och visst, man kan ju rösta med fötterna och sluta handla där helt enkelt. Men jag skulle så gärna se att det kom en ny föreståndare och blåste in nytt liv och engagemang i personalen, för det måste vara där skon klämmer.

 

Humlan

13 juni 2014 16:43

Nä, där hade inte jag varit någon nöjd eller återkommande kund! Men, precis som du skriver, så kan det hänga på ledningen och en ny föreståndare/ägare kan vända affären. Jag har sett det hända och har blivit stamkund i den "nya" butiken ... och jag är inte den enda, det är betydligt fler kunder där numera.

ohejdat

13 juni 2014 19:31

Sånt gillar jag!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här hittar ni mig i fortsättningen: www.ohejdat.com Hoppas jag kommer lära mig hur Wordpress funkar snabbt. Hejdå Bloggplatsen! Tack för fyra års dagbokstjänstgöring. ...

Häng med till: https://wordpress.com/post/ohejdat.wordpress.com/4 ...

Det funkar inte att blogga här längre, inte bara foton försvinner utan också hela inlägg. Nyss ett om Pa hos audionomhäxan. Och bloggen tar en massa minne i telefonen. Hur gör man nu då? Byter bloggplattform på nåt vis, det fattar jag, men till...

Förlåt Dante att matte gett dig fläcktyfus, det går över på en vecka ungefär: ...