Halvan mumlade nåt om köttbullar i helgen, så för att inte göra honom alltför avundssjuk på min letargiska tillvaro i sommarsolen, så har jag stekt köttbullar på 2,2 kilo färs. Allt under överinseende av Dante som verkade tycka att det doftade helt ok. Stackarn satt och svalde och svalde nedanför spisen för snålvattnet rann till. Skulle ta lite ekologiskt örtsalt till smeten och ut ur burken ramlade ett bi, borde väl borga för kvalitén eftersom bin anses renligast av alla djur och inte motsvara " en råttan i pizzan"-historia man ringer till Aftonbladet om och sen blir fotad på en bild där man sitter med bekymrad/äcklad min och håller upp det döda biet. Lång mening det där...

 

Humlan

9 juni 2014 15:39

Vilken överraskning, krydda med sting! Formen spelar väl ingen roll på köttbullar, huvudsaken är ju smaken.

ohejdat

9 juni 2014 16:03

He he med sting va rätta ordet! :-) jag kryddar med fransk senap, lök, vit- o svartpeppar, Herbamare (med sting och sellerismak) och Halvans favorit: kryddpeppar (lite annars blir det jul liksom). Vad är det i en Humleköttbulle?

 

Humlan

10 juni 2014 08:46

Jag har inte gjort köttbullar på många år (sjukdom som gör att jag inte orkar laga speciellt mycket mat), men senap, lök, peppar och olika örter har jag något svagt minne av, men någon köttbullespecialist har jag aldrig varit. :-)

ohejdat

10 juni 2014 08:51

Nä köttbullespecialister det finns nog bara i föregående generation. Jag lär aldrig bli nån heller.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här hittar ni mig i fortsättningen: www.ohejdat.com Hoppas jag kommer lära mig hur Wordpress funkar snabbt. Hejdå Bloggplatsen! Tack för fyra års dagbokstjänstgöring. ...

Häng med till: https://wordpress.com/post/ohejdat.wordpress.com/4 ...

Det funkar inte att blogga här längre, inte bara foton försvinner utan också hela inlägg. Nyss ett om Pa hos audionomhäxan. Och bloggen tar en massa minne i telefonen. Hur gör man nu då? Byter bloggplattform på nåt vis, det fattar jag, men till...

Förlåt Dante att matte gett dig fläcktyfus, det går över på en vecka ungefär: ...