Igår var vi traditionsenligt på "Lammet och Grisen" i Lindvallen. Lite jobbigt koncept där man ska köa till köttskärande kockar innan man väljer tillbehören som är tillagade med omsorg. Och det är faktiskt fantastiskt gott så man får bortse från Stenafärjebuffékänslan man får när man köar med sin tallrik. Vi drack en Barolo och till det valde jag lammfilé med rödvinssås, vitlöks- och parmesanstuvad gnocchi samt ugnsbakad fänkål. Efterrätt skippade jag, men passade på att prova deras dessertvinstrio. Förra året bekantade jag mig just på detta vis med kanadensiskt dessertvin: icewine på druvan Vidal. Lova mig att aldrig tacka nej om ni blir erbjudna ett glas av denna ljuvliga dryck! Synd att den försvunnit ur trion i år.