Vi ska ju dra till ett varmare ställe inatt. Och vissa saker vill man inte ha väntandes på sig i kylen när man kommer hem igen, sånt som kan lära sig att krypa medan man är borta.
Så det blev en lite underlig middagskombo. Förrätten är en av mig älskad klassiker från 70-talet då en österrikisk vännina till min farmor gjorde den och serverade på pumpernickel. Den är enkel: tre ingredienser: 2dl créme fraiche blandas med 1/2dl kaviar (Kalles duger, men en mera salt sort ger bättre sting) och 3msk finhackad rödlök, rör om ordentligt och låt den stå och stabilisera sig i kylen en stund, serveras på som sagt pumpernickel, nåt annat rågbröd eller knäcke. Det inbördes förhållandet mellan ingredienserna är en smaksak, man kan skruva upp och ner sältan o lökigheten.
Sen åt vi upp ett paket røda pølser till huvudrätt, klassiska gatukökstillbehör: senap, ketchup och rostad lök.
Till efterrätt ska det bli plättar (om vi orkar, just nu är jag korvmätt) med sylt och grädde. Mest för jag ville se om plättjärnet skulle gå att få jämnt upphettat på vår induktionsspis där det inte finns nån stekpannezon. Det går inte, blir bara lagom hett i mitten, se bildbevis. Förra induktionsspisen hade bara en upponerknapp för värmen på alla zoner, vilket var pilligt å stressigt, den här kan istället inte klara stekyta i en hel stekpanna utan jag får dra fram en panna per biff, så kan det gå när man köper vitvaror i nätbutik. Kanske blir det tredje gången gillt och ett lyckat spisköp nästa gång om en sisådär tio år. Tjoho!
Halvan har bokat taxi till kl 02:50 via en app utan nån muntlig bekräftelse, känns lite spännande.
Funderar på att börja packa.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här hittar ni mig i fortsättningen: www.ohejdat.com Hoppas jag kommer lära mig hur Wordpress funkar snabbt. Hejdå Bloggplatsen! Tack för fyra års dagbokstjänstgöring. ...

Häng med till: https://wordpress.com/post/ohejdat.wordpress.com/4 ...

Det funkar inte att blogga här längre, inte bara foton försvinner utan också hela inlägg. Nyss ett om Pa hos audionomhäxan. Och bloggen tar en massa minne i telefonen. Hur gör man nu då? Byter bloggplattform på nåt vis, det fattar jag, men till...

Förlåt Dante att matte gett dig fläcktyfus, det går över på en vecka ungefär: ...