Alla inlägg den 23 september 2014

Av ohejdat - 23 september 2014 21:40

Här fortsätter middagspresentationen jag lovat vännen, som inspiration eller avskräckande exempel. Idag är det nog tveksamt om det inspirerar i alla fall. Jag är ju inte ensam om att handla middagsmat. Halvan är lite mera nyfiken än jag på halvfabrikat. Idag blev det två flugor från Tulip i en smäll: pulled pork och revbensspjäll. Färdigkryddat och vacuumpackat. Konstigt lång hållbarhetstid. Inte min grej även om det var ätbart. Pulled pork skulle ligga i 25 min i 180 grader och spjällen i 10 min i 220. La alltså på spjällen efter en kvart o ökade temperaturen. Till det coleslaw: finstrimlad och lättsaltad vitkål med hemmagjord majonnäs. Lätt att fixa egen majo och himla billigt: två gulor, en tsk vitvinsvinäger, en tsk fransk senap, knappt en halv tesked salt (brukar använda Herbamare), femton varv på vitpepparkvarnen, en matsked färsk citronsaft, mixa och tillsätt till sist två - tre dl rapsolja i en fin stråle. Jag kör med stavmixer och låter äggen bli rumstempererade först. Håller en vecka i kylen. Annars kan jag använda Hellmans majonnäs, den brukar gå att köpa för 15kr på Netto då å då. Sen åt vi väl nästan de sista körsbärstomaterna från kökslandet till och gula o röda hallon till efterrätt.
Många hallonbarn kvar på buskarna som inte lär hinna nå vuxen ålder före frosten tar dem.

ANNONS
ANNONS
Av ohejdat - 23 september 2014 14:48

När man målar med hund istället för täckpapp.

Av ohejdat - 23 september 2014 12:28

Dante hjälper gärna till med förpackningsåtervinningen.

Av ohejdat - 23 september 2014 11:00

Effektiv och smart butikspersonal: överlåter till kunden att läsa den sort de själva vill ha.

Av ohejdat - 23 september 2014 08:50

Vaknar av att hunden spyr. Bara lite skummigt slem, men han går runt och sprider ut det så gott han hinner mellan ulkningarna och sen kommer han glatt viftande och gnuggar sin smetiga nos mot mina bara ben.
Så vi startar långpromenaden tidigt och utan kaffe före. Det är keps, halsduk och handskar på matte för det är två grader och frostbitet gräs. Passerar denna låda. Förr levererades posten vid tiotiden och gula lådan tömdes senast kl 14. Nu är det alltså tvärtom, brevbärarens lilla elbil passerar oss nån gång mellan två och tre på eftermiddagen. Att svara med vändande post som det hette förr är alltså inget alternativ längre.

Presentation

Fråga mig

1 besvarad fråga

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
<<< September 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ ohejdat med Blogkeen
Följ ohejdat med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se